Что здесь производят
Falcade
15 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Фалкаде, расположенный на западной окраине высокогорной долины Биоис у самой границы с провинцией Тренто, выступает признанным источником уникальных альпийских продуктов. В этой суровой местности официально зарегистрировано 15 охраняемых наименований, подтверждающих строгое соответствие стандартам качества. Особое значение имеет Miele delle Dolomiti Bellunesi DOP — горный мед, собираемый в сертифицированной зоне из 60 коммун. Специфический альпийский микроклимат и местное ботаническое разнообразие также формируют оригинальные свойства знаменитого сыра Piave DOP. Локальные пастбища и крутые склоны напрямую определяют органолептические характеристики этих деликатесов, неразрывно связанных с географией Белунских Доломит.