Что здесь производят
Gosaldo
15 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Рассредоточенные по крутым склонам провинции Беллуно альпийские поселения Гозальдо, исторически связанные с высокогорной деревушкой Дон, веками приспосабливали традиционный уклад жизни к суровым высотным условиям. Местные субальпийские пастбища и уникальный микроклимат послужили естественной основой для создания аутентичных гастрономических специалитетов. Сегодня на этой территории зарегистрировано 15 охраняемых наименований. Главную гордость составляют локальные продукты, чье производство ограничено строгой зоной из 60 муниципалитетов: это уникальный мед Miele delle Dolomiti Bellunesi DOP и выдержанный сыр Piave DOP. Каждый из них воплощает в себе эталонную чистоту и строгость официальных стандартов качества происхождения.