Что здесь производят
Pedavena
15 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
У подножия альпийских вершин в провинции Беллуно, где проживает чуть более четырех тысяч человек, уникальные природные условия определяют рождение выдающихся деликатесов. Официальный государственный реестр связывает эти земли с 15 охраняемыми наименованиями. Первенство удерживает мед Miele delle Dolomiti Bellunesi DOP, собираемый на горных склонах строго ограниченной зоны из 60 муниципалитетов. Местные пастбища также дают сырье для знаменитого сыра Piave DOP. Насыщенный воздух долин и строгие стандарты контроля гарантируют подлинность каждого продукта, рожденного в Педавене под защитой европейских географических указаний. Этот альпийский терруар воплощает истинное гастрономическое наследие региона Венето.