Что здесь производят
Perarolo di Cadore
15 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Малонаселенная альпийская коммуна Перароло-ди-Кадоре, насчитывающая всего 359 жителей в провинции Беллуно, выступает важным центром происхождения итальянских деликатесов. В этом небольшом ареале официально зарегистрировано 15 охраняемых наименований продуктов и вин. На здешних пастбищах, входящих в строго ограниченную зону из 60 муниципалитетов, рождается знаменитый мед Miele delle Dolomiti Bellunesi DOP, вбирающий в себя чистоту высокогорной флоры. В этих же географических границах производят твердый сыр Piave DOP. Каждое сертифицированное наименование служит официальной гарантией оригинального качества, неразрывно связанного с суровыми климатическими условиями и природными богатствами этого горного уголка региона Венето.