Что здесь производят
Roncade
20 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Муниципалитет Ронкаде, расположенный на равнинных землях венецианской провинции Тревизо с населением почти пятнадцать тысяч жителей, примечателен аллювиальными глинистыми почвами у реки Силе. Именно здесь рождается знаменитый Radicchio Rosso di Treviso IGP, чей строгий ареал выращивания ограничен всего 41 коммуной. Особый местный терруар также формирует глубокий характер выдержанных красных вин Piave Malanotte DOCG и нежного сыра Casatella Trevigiana DOP. В общей сложности территория охвачена 20 охраняемыми государством наименованиями, подтверждающими официальный статус происхождения. Попробовать эти оригинальные специалитеты можно у 2 местных верифицированных производителей, и оба они сегодня открыты для визитов и дегустаций.