Что здесь производят
Treviso
20 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Пятый по численности населения город региона Венето и центр одноименной провинции, Тревизо исторически формирует гастрономический характер этих земель. Уникальный гидрологический режим этой территории дал жизнь знаменитому Radicchio Rosso di Treviso IGP — благородному красному цикорию, чей ареал охватывает 41 коммуну. Всего же в границах этого муниципалитета пересекаются зоны производства 20 официально признанных и охраняемых государством наименований. Среди них выделяется Casatella Trevigiana DOP, нежнейший сыр из местного коровьего молока. Строгие стандарты апелласьонов гарантируют подлинность этих специалитетов, рожденных благодаря уникальному сочетанию местных почвенно-климатических условий и сертифицированного труда.