Что здесь производят
Mortegliano
15 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Над равнинами провинции Удине возвышается знаменитая 113-метровая колокольня Мортельяно — высочайший архитектурный ориентир Италии, у подножия которого рождаются строго контролируемые вкусы региона Фриули-Венеция-Джулия. На этих землях официально признано 15 защищенных наименований продуктов питания и вин. Главное место среди локальных аппелласьонов занимает престижная винодельческая зона Friuli Grave DOC, охватывающая 93 коммуны, где каменистые почвы придают винограду особую элегантность. Сегодня в Мортельяно зарегистрирован всего 1 местный производитель, гарантирующий строгую аутентичность продукции. Специфический микроклимат также благоприятствует созданию уникальной квашеной репы Brovada DOP, чей ареал простирается на соседние территории.