Что здесь производят
Pavia di Udine
15 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Хотя муниципальные службы рассредоточенной коммуны Павия-ди-Удине базируются в Лаузакко, её подлинное экономическое и гастрономическое сердце бьется на окрестных полях. На этой территории официально зарегистрированы и действуют 2 сертифицированных производителя, чья продукция представляет 15 защищенных наименований региона. Главной местной винодельческой гордостью выступает зона Friuli Grave DOC, чьи галечные почвы определяют минеральный характер напитков. В этот престижный перечень также входит Brovada DOP, подчеркивающая неразрывную связь местных рецептур с землей. Географические особенности здешних равнин гарантируют строгое соблюдение регламентов, а каждая марка олицетворяет официальный контроль и подлинность Фриули.