Что здесь производят
Ferriere
13 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Муниципалитет Феррьере, раскинувшийся между верховьями долины Нуре и долины Авето в Лигурийских Апеннинах, является ключевым центром для 13 охраняемых наименований Италии. Именно это уникальное горное расположение, создающее особые микроклиматы, дарит местным продуктам их неповторимый характер. Территория Феррьере, в числе всего 46 муниципалитетов, является родиной подлинной Панчетты Пьячентина DOP и Коппы Пьячентина DOP. Эти мясопродукты официально признаны за уникальность, формируемую строгим соблюдением традиций. Наряду с Салями Пьячентино DOP, они ярко демонстрируют глубокую связь местных деликатесов с их географическим происхождением, подтвержденную тщательным контролем качества и подлинностью.