Что здесь производят
Gossolengo
13 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Госсоленго, расположенный в провинции Пьяченца региона Эмилия-Романья, является ключевой точкой на кулинарной карте Италии. Именно здесь, под строгим надзором официальных органов, рождаются такие деликатесы, как Панчетта Пьячентина DOP и Коппа Пьячентина DOP. Эти продукты, наряду с 11 другими защищенными наименованиями, извлекают выгоду из уникального микроклимата и вековых традиций, присущих только этой плодородной земле. Ограниченная зона производства, охватывающая всего 46 муниципалитетов для пьячентинских мясных деликатесов, подчеркивает глубокую связь между территорией и ее прославленными вкусами, обеспечивая их непревзойденную подлинность.
Муниципалитет