Что здесь производят
Pontenure
13 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Понтенуре, расположенный на плодородных землях провинции Пьяченца, служит колыбелью для подлинных деликатесов Эмилии-Романьи. Именно здесь, в зоне, охватывающей всего 46 муниципалитетов, рождаются всемирно признанные Pancetta Piacentina DOP и Coppa Piacentina DOP, а также Salame Piacentino DOP. Уникальный микроклимат и вековые методы производства, закрепленные строгими регламентами, обеспечивают их неповторимый вкус и качество. В общей сложности, территория Понтенуре вносит свой вклад в сохранение 13 защищенных наименований происхождения, подчеркивая ее исключительную роль в гастрономическом наследии Италии.
Муниципалитет