Что здесь производят
Sarmato
13 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Муниципалитет Сармано, расположенный в провинции Пьяченца региона Эмилия-Романья, является ключевой точкой на карте подлинных вкусов. Здесь официально признаны 13 наименований продуктов с защищенным происхождением. Именно эта земля, часть особой зоны Пьяченцы, охватывающей лишь 46 муниципалитетов, дарит миру Pancetta Piacentina DOP и Coppa Piacentina DOP – мясные деликатесы, уникальность которых обусловлена местными традициями созревания и специфическим микроклиматом. Кроме того, на этих плодородных угодьях производится вино dell'Emilia IGT, отражая богатство сельскохозяйственного достояния. Сармано – истинный хранитель итальянской гастрономической идентичности, закрепленной официальным статусом.