Что здесь производят
Premilcuore
15 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Расположенная на лесистых склонах провинции Форли-Чезена коммуна Premilcuore, где проживают всего 670 жителей, обладает уникальным климатом, определяющим самобытность местных продуктов. Именно суровый апеннинский терруар рождает характерные сухие вина Forlì IGT — их производство жестко ограничено винодельческой зоной из 30 муниципалитетов. Прохладный горный воздух и каменистый состав почв придают местным лозам уникальные свойства. Всего на этой компактной территории официально действуют 15 охраняемых государством наименований, включая знаменитую традиционную лепешку Piadina Romagnola IGP. Строгий контроль гарантирует абсолютную подлинность каждого продукта, рожденного в уединенных долинах Эмилии-Романьи.