Что здесь производят
Carpegna
11 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Расположенная в исторической области Монтефельтро, в провинции Пезаро-э-Урбино региона Марке, Карпенья является родиной исключительного гастрономического наследия. Именно здесь, в единственном муниципалитете, строго определенном для производства, рождается Прошутто ди Карпенья DOP – мясной шедевр, чей неповторимый вкус формируется уникальным местным климатом и многовековыми традициями. Эта земля также способствует созданию Кашотты д'Урбино DOP, сыра с глубокими историческими корнями. В общей сложности, территория Карпеньи входит в зону защиты 11 официально признанных наименований, что подчеркивает ее выдающуюся роль на гастрономической карте Италии.
Муниципалитет