Что здесь производят
Nocera Umbra
8 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Ночера Умбра, расположенная среди холмов Умбрии, к востоку от Перуджи, является ключевой точкой сохранения подлинной кулинарной идентичности региона. Именно здесь, на уникальных плато Кольфьорито, процветает Защищенное географическое указание (IGP) «Patata Rossa di Colfiorito», охватывающее всего 10 муниципальных районов. Эта красная картофель обязан своим неповторимым вкусом местному терруару и особому микроклимату. В целом, эта местность является домом для 8 защищенных наименований, подтверждающих ее гастрономическое богатство. Среди них выделяются также оливковое масло «Umbria DOP» и вино «Umbria IGT», чья подлинность и связь с регионом официально закреплены, делая Ночеру Умбру истинным хранителем признанных вкусов.