Что здесь производят
Pescosolido
13 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Муниципалитет Пескосолидо, расположенный в провинции Фрозиноне на границе региона Лацио с Абруццо, является колыбелью уникальных гастрономических сокровищ. Здесь, на землях, где пастбища питают овец для производства сыра Пекорино ди Пичиниско DOP, формируется истинный вкус региона. Этот продукт, признанный в зоне всего из 20 муниципалитетов, воплощает подлинность местного терруара. Наряду с ним, ратафия Чочара IG и вино Фрузинате IGT также получили официальное признание, отражая богатство местного урожая. Всего Пескосолидо имеет 13 охраняемых наименований, подтверждающих исключительное качество производимых здесь деликатесов. Географические особенности и вековые традиции производства, закрепленные строгими правилами, делают каждый продукт Пескосолидо неповторимым свидетельством его происхождения.