Salento

Муниципалитет Саленто в провинции Салерно (Кампания) — это не просто название, а отчетливая географическая и культурная область, где формируются вкусы, признанные на государственном уровне. Здесь, в условиях древнего Чиленто, рождаются продукты с уникальными характеристиками. Олицетворением местной гордости является вино Cilento DOC, чей апелласьон охватывает 58 муниципалитетов. Всего в Саленто официально зарегистрировано 11 наименований, имеющих статус защищенного происхождения, что подчеркивает глубокую связь этих продуктов с исключительными почвами и традициями этой земли. Это место, где природа и многовековое наследие сливаются в подлинных вкусах Италии.