Что здесь производят
Sava
13 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Сава, расположенная в глубине Салентинского полуострова региона Апулия, является ключевой точкой на карте подлинных вкусов Италии. Именно здесь, на этих землях, получает официальное признание вино Primitivo di Manduria DOC и его редкая сладкая версия Primitivo di Manduria Dolce Naturale DOCG. Почвы и климат этого участка Саленто, сформированные влиянием Ионического моря, идеально подходят для выращивания винограда, дающего напитки с неповторимым характером. Всего 13 наименований продуктов и вин, включая Tarantino IGT и Salento IGT, официально защищены в муниципалитете Сава. На этих исторических землях работает 1 верифицированный производитель, который хранит и развивает местное наследие.