Что здесь производят
Galatone
12 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Галатоне, расположенный в провинции Лечче, является ключевым центром для подлинных итальянских вкусов, официально признанных за их уникальность. Здесь, на землях Саленто, рождается прославленный "Patata novella di Galatina DOP" — молодой картофель, удостоенный Защищенного Наименования Происхождения, зона производства которого охватывает лишь 18 муниципалитетов. Благодатная почва и средиземноморский климат этой местности создают идеальные условия для его выращивания, придавая ему особый вкус. В общей сложности, территория Галатоне имеет пересечение с 12 защищенными наименованиями, включая изысканное оливковое масло "Terra d'Otranto DOP" и региональные вина, такие как "Salento IGT", подчеркивая глубокую связь с местной природой и традициями.