Что здесь производят
Cersosimo
7 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Муниципалитет Черсозимо, раскинувшийся в Базиликате, у подножия массива Поллино в Национальном парке, служит колыбелью для гастрономических жемчужин. Именно уникальное сочетание горного климата и местных традиций формирует исключительность продуктов, таких как Канестрато ди Молитерно IGP. Этот сыр, чье происхождение защищено в регионе из 60 муниципалитетов, лишь один из семи официально признанных наименований, подтверждающих подлинность даров этой земли. Строгие правила производства обеспечивают, что каждый продукт из Черсозимо несет в себе неповторимый отпечаток своего места рождения, гарантируя подлинность и высочайшее качество.
Муниципалитет