Viggianello

Муниципалитет Виджанелло, укоренившийся у подножия массива Поллино в долине Меркуре, представляет собой место, где терруар определил характер уникальных продуктов. Именно здесь, в особых почвенно-климатических условиях, рождаются такие официально признанные деликатесы, как защищенные по наименованию места происхождения Меланзана Росса ди Ротонда и Фабьоли Бьянки ди Ротонда. Эти продукты, чья зона производства охватывает лишь 4 муниципалитета, являются воплощением местного своеобразия. В общей сложности для данной территории подтверждено 9 защищенных наименований, что подчеркивает исключительную ценность и подлинность гастрономического наследия региона.