Что здесь производят
Grassano
7 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
В Грассано, муниципалитете провинции Матера в регионе Базиликата, сама земля рождает продукты, чья подлинность официально закреплена. Здесь, среди 7 наименований с защищенным статусом, особо выделяется хлеб Pane di Matera IGP. Его уникальные свойства формируются из пшеницы, выращенной на этих почвах, и старинных методов выпечки, характерных лишь для этой местности. Зона производства Pane di Matera IGP охватывает всего 31 муниципалитет, включая Грассано, что подчеркивает исключительную привязку продукта к его месту происхождения и его непреложное качество.
Муниципалитет