Что здесь производят
Valsinni
8 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Расположенный в провинции Матера, Вальсинни является местом рождения продуктов, чья подлинность подтверждена веками и строгими географическими границами. Именно здесь, в этих уникальных почвах Базиликаты, вырастает знаменитый Peperoni di Senise IGP, перец, защищенный географическим указанием, охватывающим всего 12 муниципалитетов. К нему присоединяются хлеб Pane di Matera IGP, известный своей характерной формой и вкусом, и вина Matera DOC, чья репутация укоренена в той же земле, формируя вкусовой профиль региона. В общей сложности Вальсинни может гордиться 8 охраняемыми наименованиями происхождения, подтверждающими исключительность его гастрономического наследия.