Что здесь производят
Mandatoriccio
13 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Мандаториччо, расположенный в провинции Козенца на юге Калабрии, является не просто точкой на карте, а центром уникального гастрономического наследия. Именно здесь, на плодородных землях, омываемых ионским солнцем, зарождается исключительное качество, официально признанное для 13 местных продуктов. Сердце этой земли дает жизнь таким сокровищам, как сыр Pecorino Crotonese DOP, чья строго определенная зона производства охватывает 52 муниципалитета, и вино Terre di Cosenza DOC, распространяющееся на 150 муниципальных территорий. Вкусы Мандаториччо формируются под влиянием местного климата и вековых традиций, подтверждая подлинность каждой капли и каждого кусочка. В этом уголке Калабрии зарегистрирован единственный проверенный производитель, олицетворяющий приверженность региона стандартам качества.