Dinamika Soc. Agr. SRL

В Мандаториччо, в провинции Козенца, Dinamika Soc. Agr. расположена в одном из ключевых районов производства цитрусовых в Калабрии. Компания работает в рамках IGP Clementine di Calabria — системы, которая охватывает четыреста четыре муниципалитета, расположенных по всему региону, и концентрирует свою работу на одном фрукте: бессемянном клементине, сорте без косточек. Выращивание происходит в районах, где встречаются почвы вулканического происхождения и средиземноморский климат — два фактора, которые вместе определяют как цитрусовый характер фрукта, так и его сохранность. Это узкая специализация, которая отказывается от широкого ассортимента, чтобы развить компетенцию в одном типе продукта. Деноминация служит географической гарантией этого выбора: она связывает бессемянный клементин с козентинским склоном и подтверждает его происхождение, в то время как сортовая селекция обеспечивает постоянный урожай по калибру и сладости. Полученный продукт несёт в себе двойной отпечаток почвы и моноспецифической направленности компании.

Контакты