Что здесь производят
Giarratana
10 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
На территории муниципалитета Джарратана, расположенного в провинции Рагуза на Сицилии, сама земля формирует уникальные условия для производства подлинных итальянских деликатесов. Здесь официально признаны 10 наименований продуктов с защищенным географическим происхождением, что подчеркивает их неразрывную связь с местностью. Особое место занимает сыр Ragusano DOP, производство которого строго ограничено всего 15 муниципалитетами, демонстрируя исключительный местный терруар. Именно здесь, благодаря плодородным почвам и средиземноморскому климату, рождаются продукты с неповторимым характером, такие как оливковое масло Monti Iblei DOP. В Джарратане зарегистрирован один проверенный производитель, гостеприимно открывающий двери для погружения в мир местных гастрономических традиций.