Что здесь производят
Pennabilli
16 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Выросший на каменистых вершинах провинции Римини, Пеннабилли исторически соединял кулинарные традиции сопредельных областей. Особое географическое положение на стыке регионов определило его официальное гастрономическое наследие: сегодня здесь официально зарегистрировано 16 охраняемых наименований. Местные микроклиматические условия предгорий идеально подходят для созревания винограда, используемого для производства вина Rimini DOC, чей строгий ареал ограничен всего 26 коммунами. Горные пастбища дают молоко для овечьего сыра Casciotta d'Urbino DOP, сертифицированного в зоне из 57 муниципалитетов. Эти строгие юридические границы гарантируют, что каждый местный гастрономический продукт обладает подтвержденной на государственном уровне подлинностью.