Что здесь производят
Anzola d'Ossola
15 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
В альпийской провинции Вербано-Кузьо-Оссола, на землях небольшой коммуны Анцола-д’Оссола, где сегодня проживает немногим более 370 человек, рождаются выдающиеся оригинальные вкусы северо-западного Пьемонта. Суровый горный климат и чистые альпийские пастбища обусловили официальное признание этой территории: здесь зарегистрировано ровно 15 защищенных наименований продукции. Особое место занимает Ossolano DOP — оригинальный полутвердый сыр, изготавливаемый строго в границах всего 37 местных общин. Уникальные природные условия также благоприятствуют сбору редких трав для знаменитого ликера Genepì del Piemonte IG. Строгие стандарты контроля гарантируют безупречное качество, экологическую чистоту и неоспоримую аутентичность каждого.