Что здесь производят
Ceppo Morelli
15 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Суровый альпийский ландшафт провинции Вербано-Кузьо-Оссола исторически определил развитие традиционного сыроделия в высокогорном Чеппо-Морелли. Именно на этих изолированных крутых склонах рождается знаменитый полутвердый сыр Ossolano DOP, подлинная зона производства которого строго ограничена 37 альпийскими коммунами. Специфический климат у подножия горных пиков насыщает местные пастбища уникальными травами, формируя характерный интенсивный вкус молока. Сегодня Чеппо-Морелли официально объединяет 15 охраняемых наименований продуктов и спиртных напитков. Среди них выделяется ароматный дистиллят Genepì del Piemonte IG, создаваемый из редких видов альпийской полыни. Географические особенности этой уединенной территории гарантируют неизменное соблюдение строгих старинных стандартов качества.