Что здесь производят
Piedimulera
17 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Расположенная у подножия альпийских круч в провинции Вербано-Кузьо-Оссола, коммуна Пьедимулера исторически охраняет проход к горным вершинам северного Пьемонта. Особый микроклимат этой каменистой долины предопределил официальное признание 17 местных продуктов с защищенным статусом происхождения. Главным гастрономическим сокровищем этих крутых склонов является вино Valli Ossolane DOC, чьи лозы укоренены на узких террасах. На альпийских пастбищах рождается отборное молоко для знаменитого полутвердого сыра Ossolano DOP, чья зона производства ограничена всего 37 коммунами. Каждая бутылка этого вина и каждый кусочек сыра несут в себе суровый характер этой уникальной итальянской территории.