Что здесь производят
Cesano Maderno
14 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Чезано-Мадерно, расположенный на холмах долины реки Севезо в Ломбардии, предлагает уникальный терруар для продуктов с официальным географическим происхождением. Эта местность, омываемая водами Севезо, создает особый микроклимат, способствующий вызреванию характерных колбас и сыров. Муниципалитет входит в производственную зону для 14 защищенных наименований. Среди них особое место занимает Salame Brianza DOP, чей ареал охватывает 286 муниципалитетов, подчеркивая его глубокую местную связь. Здесь также производятся Quartirolo Lombardo DOP и Taleggio DOP. Эти наименования служат подлинными свидетельствами местных традиций и строгого контроля качества.
Муниципалитет