Что здесь производят
Desio
14 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Дезио, коммуна провинции Монца-э-делла-Брианца в регионе Ломбардия, служит важным свидетельством географической подлинности. Именно здесь, в самом сердце исторической области Брианца, рождаются продукты, чья связь с землей официально признана. Муниципалитет Дезио имеет уникальную привязку к 14 защищенным наименованиям происхождения, среди которых особое место занимает Salame Brianza DOP. Этот салями, производство которого строго регулируется в зоне из 286 муниципалитетов, воплощает в себе региональное мастерство. Кроме того, здесь прослеживается происхождение таких продуктов как Quartirolo Lombardo DOP и Taleggio DOP, подчеркивая глубокие корни местного гастрономического наследия.