Что здесь производят
Ronco Briantino
14 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Ронко Бриантино, небольшой муниципалитет в провинции Монца-э-Брианца Ломбардии, является ключевой точкой на карте итальянских защищенных наименований. Именно здесь, в самом сердце исторической Брианцы, рождается Salame Brianza DOP. Его неповторимый вкус и метод производства, официально закрепленные статусом DOP, неразрывно связаны с местными условиями и вековыми традициями этого региона, охватывающего 286 муниципалитетов. Однако это лишь одна из четырнадцати защищенных позиций, которые процветают на этой земле. Среди них также Quartirolo Lombardo DOP и Taleggio DOP, каждый из которых достоверно передает уникальный характер и гастрономическую ценность ломбардских земель.