Что здесь производят
Vedano al Lambro
14 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
В Ведано-аль-Ламбро, стратегически расположенном в Ломбардии у самых границ знаменитого парка Монца, рождаются вкусы, чья подлинность официально закреплена 14 защищенными наименованиями. Особое место занимает Салями Брианца DOP, чья историческая зона производства, охватывающая 286 муниципалитетов, глубоко укоренена в местные традиции этой части Брианцы. Именно здесь специфические условия окружающей среды и веками отточенное мастерство создают неповторимый характер этого продукта. Местный колорит Ведано-аль-Ламбро ощутим и в других официально признанных деликатесах, таких как сыры Квартироло Ломбардо DOP и Таледжо DOP. Каждое наименование — это свидетельство уникального сочетания почвы, климата и передаваемого из поколения в поколение опыта, присущего исключительно этой территории провинции Монца-э-Брианца.