Что здесь производят
Banari
15 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Банари, укорененный в холмистом ландшафте исторического субрегиона Мейлогу на севере Сардинии, обладает особым микроклиматом, идеальным для традиционного земледелия. Эта самобытная коммуна официально охраняет 15 зарегистрированных наименований, подтверждающих ее исключительный гастрономический статус. Местные богатые минералами почвы способствуют вызреванию знаменитого колючего артишока Carciofo Spinoso di Sardegna DOP, чья строго демаркированная зона выращивания ограничена 128 муниципалитетами региона. Также здесь веками оттачивалось производство знаменитого овечьего сыра Fiore Sardo DOP. Каждое сертифицированное наименование отражает специфический терруар этой земли, делая Банари важнейшим очагом продовольственного наследия Сардинии.