Что здесь производят
Cossoine
14 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
В сердце историко-географического региона Меилогу, части Логудоро в провинции Сассари, муниципалитет Коссоине является колыбелью уникальных гастрономических сокровищ. Именно здесь, благодаря богатым вековым традициям и неповторимому терруару, формируемому местным климатом и почвой, рождаются продукты, чья подлинность закреплена официальным статусом. Всего 14 таких защищенных наименований по происхождению, включая знаменитую пасту Себадас IGP и ароматный сыр Фьоре Сардо DOP, свидетельствуют о богатстве и уникальности местной кулинарной культуры. Эти продукты — не просто часть повседневной жизни, а неотъемлемая составляющая идентичности Коссоине, воплощающие глубокую связь с землей Сардинии и ее бесценным гастрономическим наследием.