Что здесь производят
Putifigari
15 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Путифигари, укрывшийся в холмистых внутренних районах Альгеро на северо-западе Сардинии, бережно хранит кулинарное наследие региона. На этой территории официально зарегистрировано 15 защищенных наименований, подтверждающих высокое качество местного производства. Уникальные климатические условия позволяют выращивать здесь знаменитый колючий артишок Carciofo Spinoso di Sardegna DOP, чья строго регламентированная зона охватывает 128 сардинских коммун. Особый характер местной земли также отражается в производстве традиционного овечьего сыра Fiore Sardo DOP и насыщенного красного вина Cannonau di Sardegna DOC. Эти продукты олицетворяют строгие стандарты происхождения и вековые традиции, рожденные в этой уединенной коммуне провинции Сассари.