Что здесь производят
Palau
16 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Палау, северо-восточная прибрежная община Сардинии с населением чуть более четырех тысяч человек, признана родиной выдающихся терруарных вин благодаря сильным морским ветрам пролива Бонифачо и суровым гранитным почвам Галлуры. В этой конкретной географической точке сегодня пересекаются 16 официально охраняемых итальянских наименований. Особый статус имеет престижнейшее белое вино Vermentino di Gallura DOCG, чье историческое производство ограничено строгой микрозоной из 23 коммун. Местные скалистые склоны также дают жизнь самобытному вину Colli del Limbara IGT, сертифицированному на территории всего 24 избранных муниципалитетов. Эти строгие государственные маркеры качества подтверждают подлинное географическое происхождение каждого благородного глотка.