Что здесь производят
Dualchi
15 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Муниципалитет Дуальчи, занимающий базальтовые высоты плато Аббазанта в границах субрегиона Марджине, обладает сухим климатом, определяющим местное овцеводство и виноделие. На этой каменистой территории официально зарегистрировано 15 охраняемых государством наименований. Местный вулканический терруар диктует строгие стандарты качества для вин Provincia di Nuoro IGT, чья производственная зона ограничена 100 коммунами, а также для знаменитого овечьего сыра Fiore Sardo DOP. Постоянные горные ветры на высоте 321 метр над уровнем моря закаляют виноградные лозы и пастбища, превращая каждый выпускаемый здесь продукт в подлинный, юридически сертифицированный символ Сардинии.