Что здесь производят
Sarule
16 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Саруле расположен на склонах горной исторической области Барбаджа-ди-Оллолаи на высоте свыше шестисот метров над уровнем моря. Такие суровые географические условия Сардинии определяют особый характер местного виноделия. На этой территории официально зарегистрировано 16 охраняемых наименований, среди которых приоритетное значение имеет локальное винодельческое обозначение Barbagia IGT, охватывающее территорию всего 15 муниципалитетов. Лозы, укорененные в каменистой почве провинции Нуоро, обдуваются прохладными горными ветрами, что придает винограду глубокий и концентрированный вкус. Именно местный терруар рождает сухие вина с выраженным сортовым профилем, признанные на государственном уровне и защищенные строгими стандартами качества.