Что здесь производят
Assolo
20 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Муниципалитет Ассоло в провинции Ористано полностью оправдывает свое музыкальное название, звучащее на итальянском языке как сольное выступление одного исполнителя среди холмистой тишины Сардинии. Этот обособленный островной терруар ведет собственную гастрономическую партию, подтвержденную официальным признанием 20 охраняемых наименований. Особое место здесь принадлежит виноделию: местные виноградники входят в строго очерченную зону из 50 муниципалитетов, имеющих право производить выразительное вино Arborea DOC. Местный микроклимат также рождает благородное Tharros IGT с глубоким минеральным характером. Каждая бутылка становится чистым природным аккордом, представляющим миру неповторимый вкус этой земли.