Что здесь производят
Bauladu
21 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Бауладу раскинулся у подножия древнего потухшего вулкана на плодородных землях сардинской равнины Кампидано-ди-Ористано. Этот специфический базальтовый ландшафт и богатые кремнием почвы напрямую определяют уникальные вкусовые свойства местной аграрной продукции, веками формировавшейся в этих условиях. В официальном государственном реестре за коммуной закреплено ровно 21 защищенное наименование, среди которых ключевую роль играют именно локальные специалитеты. Здесь рождается благородное вино Arborea DOC, виноградники для которого обдуваются морскими ветрами, а также культивируется знаменитый колючий артишок Carciofo Spinoso di Sardegna DOP. Уникальный вулканический терруар Бауладу гарантирует строгое соответствие данных продуктов высоким стандартам подлинности и географического происхождения.