Что здесь производят
Soddì
15 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Спрятанный в историческом регионе Гильчер на Сардинии, на высоте 250 метров над уровнем моря, муниципалитет Содди является колыбелью уникальных гастрономических сокровищ. Здесь, благодаря особому микроклимату и почве, процветают 15 официально признанных наименований, подтверждающих его исключительный статус. В частности, этот край является неотъемлемой частью зоны производства вина Tharros IGT, охватывающей лишь 78 муниципалитетов. Также здесь берет начало прославленный сыр Fiore Sardo DOP и высоко ценимое вино Cannonau di Sardegna DOC, чье происхождение неразрывно связано с этой землей. Это свидетельство того, что подлинность и уникальность вкуса рождаются именно здесь, в Содди.