Что здесь производят
Zerfaliu
23 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Зерфалиу, расположенный на плодородных аллювиальных землях равнины Кампидано-ди-Ористано, славится своими обширными цитрусовыми плантациями и уникальным сухим микроклиматом. Эта особенность местного терруара определяет рождение выдающихся сертифицированных вин. На территории этой коммуны Сардинии официально действуют строгие регламенты для 23 охраняемых наименований. Ключевое значение имеют локальные винодельческие аппелласьоны: изысканное Valle del Tirso IGT, зона производства которого ограничена всего 16 муниципалитетами, и редкое Vernaccia di Oristano DOC, объединяющее 17 коммун. Именно здесь под жарким средиземноморским солнцем рождается виноград с неповторимым вкусовым профилем, прославившим этот скромный регион на весь мир.