Что здесь производят
Assemini
19 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Ассемини, исторический центр формовки и обжига глины вблизи залива Кальяри, переносит вековые ремесленные традиции на свои сельскохозяйственные угодья. Сегодня эта коммуна Сардинии объединяет 19 охраняемых государством наименований, подтверждающих уникальный аграрный статус территории. На здешних полях рождается Carciofo Spinoso di Sardegna DOP — знаменитый колючий артишок, сертифицированный в строгих границах 128 муниципалитетов. Местный терруар также определяет органолептические свойства редких вин, среди которых выделяется изысканный сорт Girò di Cagliari DOC. Официальные географические границы гарантируют подлинность каждого продукта, связывая воедино древнее гончарное наследие Ассемини и современные европейские стандарты происхождения.