Что здесь производят
Burcei
18 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Холмистые земли коммуны Бурчеи, простирающиеся в пределах метропольного города Кальяри, населяют чуть более двух с половиной тысяч жителей. Этот специфический горный рельеф Сардинии определил исключительные условия для развития аграрного сектора, благодаря чему на территории коммуны сегодня официально признано 18 охраняемых наименований продуктов питания и вин. Особый местный микроклимат питает виноградники, дающие рождение благородному Girò di Cagliari DOC — редкому десертному вину, чья строго регламентированная зона производства ограничена 182 муниципалитетами южной части острова. Бурчеи гарантирует подлинность этого редкого автохтонного винограда, сохраняя уникальную гастрономическую идентичность региона под строгим контролем официальных институтов качества.