Что здесь производят
Calasetta
19 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Калазетта, уединенная коммуна с населением менее трех тысяч человек на юго-западе Сардинии в провинции Сульчис-Иглезиенте, обязана своим особым гастрономическим наследием специфическим песчаным почвам. В этой прибрежной зоне официально зарегистрировано 19 охраняемых наименований. Главной гордостью местного виноделия выступает Carignano del Sulcis DOC — престижный аппелласьон, охватывающий всего 17 соседних муниципалитетов. Лозы кариньяно высаживают на незараженных филлоксерой песчаных дюнах у самого моря. Благодаря этому здесь рождается плотное красное вино с солоноватым минеральным вкусом и сильным характером, который невозможно воспроизвести за пределами этого уникального прибрежного терруара.