Carluccio di Fusco Carlo

Carluccio di Fusco Carlo работает в рамках деноминации Limone di Rocca Imperiale IGP, защищенного наименования по происхождению, основанного на сорте Femminello и ограниченного территорией Rocca Imperiale, в Козентино. Это географически точно определенная зона, где терруар и сорт сходятся, определяя качество плода: лимона, чья идентичность рождается из сочетания ионического побережья, экспозиции и специфики почв. Femminello представляет собой наследие культурных знаний, накопленных многими поколениями, и работа этого производителя обеспечивает его преемственность в рамках строгих производственных стандартов, разработанных для защиты как целостности деноминации, так и ее признания на рынке. Это выбор приверженности спецификации, а не экспериментов: оставаться в рамках IGP означает принимать его правила и, вместе с тем, защищать его ценность. В цитрусовом ландшафте, где доминируют крупные производства, эта верность единственному защищенному наименованию отличает обычный лимон от плода, который несет в себе имя своего места.

Контакты