Gallo Antonietta

Gallo Antonietta связывает свое имя с одним продуктом и одним терруаром: Limone di Rocca Imperiale IGP, цитрусом сорта Femminello, защищенным в пределах единственной коммуны, расположенной на побережье Козенцы. Это деноминация с одним из самых узких периметров в итальянском ландшафте, совпадающая с участком калабрийского побережья, освещаемого солнцем большую часть года. Выращивание здесь означает работу в рамках точных сортовых и географических ограничений, которые определяют, какой лимон может носить этот знак и при каких условиях. Компания работает в этих рамках, поддерживая цитрусовую культуру, укоренившуюся на склонах, спускающихся к морю. Знак IGP, нанесенный на фрукт, подтверждает одновременно происхождение и метод производства, согласно стандартам, установленным на европейском уровне. Это не просто указание происхождения, а гарантия, которая сопровождает лимон от ветки до прилавка. В этом соблюдении общих правил заключается смысл работы Gallo Antonietta: сохранение местной идентичности посредством дисциплины, признанной за пределами региональных границ.

Контакты