Gallo Giovanni Vincenzo

Gallo Giovanni Vincenzo работает с единственным сертифицированным фруктом — Clementina di Calabria IGP — в обширной сети из четырёхсот четырёх муниципалитетов, составляющих цитрусовый бассейн Южной Италии. Производственный выбор сужается до определённого сорта — апирено: бессемянного клона, требующего тщательного возделывания, разрешённого только в обозначенных зонах Калабрии. Бессемянные фрукты из защищённого региона: это двойное условие помещает хозяйство в узкий сегмент средиземноморского производства, тот, что ставит сортовую чистоту и региональное происхождение выше объёма. Это специализация, которая сознательно отказывается от масштаба, чтобы занять определённую нишу, где связь с калабрийским терруаром и клональный отбор значат больше, чем количество, поступающее на рынок. Результатом является продукт, предназначенный для тех, кто ищет цитрус в его чистейшей форме, где сертификация IGP служит гарантией идентичности прежде, чем коммерческим аргументом, а последовательность ценится выше объёма урожая.

Контакты